漯河特色小吃保举之云华小排骨

制造上更是精工细作。一般选用整猪180斤摆布猪身上的排骨，从肉的厚薄上、方位上都有严酷要求，具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，云华排骨是小花盆餐饮的头道特色菜，四个环节而成。一般选用整猪180斤摆布猪身上的排骨！漯河市人才网

需要颠末一泡、二腌、三卤、四浸，云华排骨是小花盆餐饮的头道特色菜，颠末这四个环节后的排骨其味麻辣可口、入口化渣、肉烂且劲道。方位上都有严酷要求，选用上等精瘦肋骨为主料，选用上等精瘦肋骨为主料，制造上更是精工细作。入口化渣、肉烂且劲道。集口胃、食疗、养分为一体。味道独树一帜。